{"id":994,"date":"2015-01-29T00:10:17","date_gmt":"2015-01-28T23:10:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.eventoempresabcn.es\/?p=994"},"modified":"2026-01-14T14:35:56","modified_gmt":"2026-01-14T13:35:56","slug":"el-protocolo-en-los-diferentes-estilos-de-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eventoempresa.com\/ca\/el-protocolo-en-los-diferentes-estilos-de-comida\/","title":{"rendered":"El protocolo en los diferentes estilos de comida"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>No todos los actos son iguales, ni todos los eventos<\/strong> tienen los mismos objetivos<\/strong>, por lo tanto, no siempre elegiremos el mismo tipo de comida o de mesa. Es decir, no los protocolarizaremos<\/strong> igual.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n hablaremos de cuatro tipos de sistemas que podemos realizar en nuestros eventos, seg\u00fan la naturaleza u objetivo<\/strong> que queramos conseguir en cada uno de ellos.<\/p>\n

Se trata del Buffet, el Brunch, la cena y el Cocktail.<\/p>\n

El Buffet.<\/strong><\/span><\/p>\n

En este sistema no hay ning\u00fan tipo de protocolo y no es necesario que exista una mesa espec\u00edfica de presidencia. Es una alternativa a una comida formal<\/strong> y surge cuando, queriendo celebrar un acontecimiento, no se dispone del suficiente espacio ni de servicio para atender \u00a0a los comensales.<\/p>\n

Permite una mayor comunicaci\u00f3n<\/strong> entre las personas, pues deben servirse ellas mismas y decidir cu\u00e1l es el sitio que van a ocupar.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n y el decorado<\/strong> del buffet es un aspecto importante<\/strong> a tener en cuenta, ya que debe de ser limpio y cuidado.<\/p>\n

Desde el primer momento en que empiecen a llegar los invitados hay que preguntarles si quieren tomar un aperitivo, copa de cava u otra bebida. Tambi\u00e9n hay que supervisar<\/strong> las mesas para que no haya encima platos vac\u00edos y cubiertos\u00a0 o vasos sucios.<\/p>\n

\"buffet2\"<\/a><\/p>\n

El Brunch.<\/strong><\/span><\/p>\n

Contracci\u00f3n de la palabra anglosajona Breakfast y Lunch. Es una comida que se prepara los fines de semana<\/strong> y es adecuado para cualquier acontecimiento<\/strong> o acto social que se celebre al mediod\u00eda o por la tarde<\/strong>.<\/p>\n

Puede utilizarse como recurso para personas del mundo de la empresa<\/strong> que deban reunirse fuera de los d\u00edas laborales posibilit\u00e1ndoles\u00a0una igual negociaci\u00f3n con un grado menor de formalismo<\/strong>.<\/p>\n

\"brunchsi\"<\/a><\/p>\n

La Cena.<\/strong><\/span><\/p>\n

Puede ser m\u00e1s o menos formal seg\u00fan la naturaleza y categor\u00eda de los invitados. Tenemos que garantizar un equilibrio<\/strong> entre hombres y mujeres en la mesa.<\/p>\n

Si asiste una personalidad destacada hay que cuidar su colocaci\u00f3n en la mesa<\/strong>.<\/p>\n

Como norma de protocolo social debe presentar a todos los invitados,<\/strong> si entre ellos no se conocen, seg\u00fan vayan llegando.<\/p>\n

\"cenapro\"<\/a><\/p>\n

El Cocktail.<\/strong><\/span><\/p>\n

El Cocktail puede realizarse cuando se quiere reunir a varias personas<\/strong>, presentar amigos o mantener y agradecer nuestras relaciones profesionales.\u00a0 Este tipo de acto permite recibir, sin realizar grandes formalismos, a diferentes grupos de personas que dif\u00edcilmente podr\u00edan coincidir en una comida.<\/p>\n

Se suele realizar entre las 18 y 21 h<\/strong>. Es fundamental que sean presentadas<\/strong> todas las personas que asisten, deben ser los anfitriones los que esperen y reciban a sus invitados.<\/strong><\/p>\n

El men\u00fa suele ser bastante tradicional, compuesto de canap\u00e9s, reposter\u00eda, bebidas, etc.<\/p>\n

\"coctel\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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