![\"coffee-break-para-eventos\"](\"http:\/\/blog.eventoempresabcn.es\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/coffee-break-para-eventos.jpg\")
<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/p>\n
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- Brunch:<\/i><\/b> <\/i><\/b>es la derivaci\u00f3n de la palabra breakfast<\/i> y lunch y <\/i>es una forma de catering originaria de EE.UU que hace referencia a un desayuno-almuerzo<\/b> de una hora aproximadamente de duraci\u00f3n. Es una herramienta de comunicaci\u00f3n ideal, que como el desayuno, promueve un clima de confianza entre los compa\u00f1eros y\/o posibles clientes. Es adem\u00e1s, una excusa para reunirse, de forma amena, con distribuidores o proveedores previamente a realizar una sesi\u00f3n de trabajo<\/b>.\u00a0 En el Brunch <\/i>se consumen todo tipo de snacks,<\/i> calientes y fr\u00edos.
\n<\/i><\/b><\/li>\n<\/ul>\n- \n
- Cocktail:<\/i><\/b> <\/i><\/b>en este tipo de recepci\u00f3n, el invitado permanece de pie, movi\u00e9ndose libremente por el espacio destinado a este servicio mientras los camareros le ofrecen tanto bebidas como los alimentos contratados.\u00a0 Durante el cocktail se respira un ambiente distendido y consecuentemente, se convierte en una de las mejores formas para compartir la misi\u00f3n y el esp\u00edritu de la organizaci\u00f3n o de festejar los logros de la empresa. El servicio de cocktail se suele ofrecer antes de una comida,<\/b> como aperitivo, ya sea al mediod\u00eda o por la noche.\u00a0 Se trata de un aperitivo tan variado como el anfitri\u00f3n desee, pero, b\u00e1sicamente, se trata de la degustaci\u00f3n de peque\u00f1as piezas de comida que el invitado consume en uno o dos bocados. El horario estimado para este tipo de catering es de 11 a 13 o de 19 a 21. Si bien es cierto, cada vez m\u00e1s y por las ventajas de este tipo de catering, las empresas nos est\u00e1n demandando muy a menudo extender el servicio de modo que sustituya a la comida o la cena para favorecer la comunicaci\u00f3n entre sus empleados.
![\"evento-caterig-tipo-cocktail\"](\"http:\/\/blog.eventoempresabcn.es\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/evento-caterig-tipo-cocktail.jpg\")
<\/a><\/li>\n<\/ul>\n- \n
- Recepci\u00f3n banquete, comida o cena:<\/b><\/em> <\/b>el concepto de \u201cbanquete\u201d proviene de la cultura romana y para aquel entonces, hac\u00eda referencia a la fiesta, la opulencia y el derroche. En la actualidad, se trata de un catering \u00a0en el que puedes optar por una alta variedad gastron\u00f3mica y se ofrece a los comensales con motivo de la celebraci\u00f3n de un evento. Es el catering perfecto para conmemorar una noticia importante ya sea de car\u00e1cter corporativo como un aniversario de empresa o social, como una boda o un bautizo. Independientemente a si es comida o cena, es un formato que favorece el di\u00e1logo en la mesa en la que hemos sido sentados. En el caso del evento social, se trata de un momento l\u00fadico-festivo donde la comida se convierte en un nexo de uni\u00f3n entre todos los asistentes.<\/em>
\n<\/b><\/em><\/li>\n<\/ul>\n- \n
- Buffet:<\/b><\/em> <\/b>este tipo de recepci\u00f3n se asemeja al cocktail en cuanto a que todo est\u00e1 acondicionado para comer de pie y \u00a0los invitados tienen la posibilidad de <\/em> moverse libremente por la sala. No obstante, en el buffet,\u00a0 los productos son expuestos en mesas calientes y fr\u00edas y es el invitado quien se dirige a la mesa y se sirve por s\u00ed mismo. La naturaleza del buffet permite que \u00e9ste pueda ofrecerse por la ma\u00f1ana (desayuno, brunch o comida) o por la noche (buffet de noche o de gala). Es un formato de recepci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mico que el banquete puesto que alojamos en el mismo espacio a un gran n\u00famero de invitados y a su vez, necesitamos menos personal de atenci\u00f3n al servicio.<\/em>
\n<\/i><\/b><\/li>\n<\/ul>\n- \n
- Vino de honor o vino espa\u00f1ol:<\/i><\/b> <\/i><\/b>el vino es la bebida festiva por excelencia y por ello, en los catering se reserva un espacio especial para \u00e9l: el vino espa\u00f1ol o vino de honor. Este tipo de agasajo es la forma de agradecer a las personas que han asistido a nuestro evento (conferencia, presentaci\u00f3n de libros, inauguraci\u00f3n etc.).\u00a0 Se convierte en un momento relajado una vez que el evento ha finalizado en el que los invitados conversan de forma distendida. Una recepci\u00f3n parecida al vino espa\u00f1ol pero destinada a las inauguraciones de arte es el vernissage <\/i><\/b>donde se ofrece champagne, vino, finger foods<\/em> y canap\u00e9s. Ambos son catering aperitivo<\/b> y su duraci\u00f3n\u00a0 no suele exceder los 30 minutos.
![\"catering-tipo-vernissage\"](\"http:\/\/blog.eventoempresabcn.es\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/catering-tipo-vernissage.jpg\")
<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/p>\n
- Vino de honor o vino espa\u00f1ol:<\/i><\/b> <\/i><\/b>el vino es la bebida festiva por excelencia y por ello, en los catering se reserva un espacio especial para \u00e9l: el vino espa\u00f1ol o vino de honor. Este tipo de agasajo es la forma de agradecer a las personas que han asistido a nuestro evento (conferencia, presentaci\u00f3n de libros, inauguraci\u00f3n etc.).\u00a0 Se convierte en un momento relajado una vez que el evento ha finalizado en el que los invitados conversan de forma distendida. Una recepci\u00f3n parecida al vino espa\u00f1ol pero destinada a las inauguraciones de arte es el vernissage <\/i><\/b>donde se ofrece champagne, vino, finger foods<\/em> y canap\u00e9s. Ambos son catering aperitivo<\/b> y su duraci\u00f3n\u00a0 no suele exceder los 30 minutos.
- Buffet:<\/b><\/em> <\/b>este tipo de recepci\u00f3n se asemeja al cocktail en cuanto a que todo est\u00e1 acondicionado para comer de pie y \u00a0los invitados tienen la posibilidad de <\/em> moverse libremente por la sala. No obstante, en el buffet,\u00a0 los productos son expuestos en mesas calientes y fr\u00edas y es el invitado quien se dirige a la mesa y se sirve por s\u00ed mismo. La naturaleza del buffet permite que \u00e9ste pueda ofrecerse por la ma\u00f1ana (desayuno, brunch o comida) o por la noche (buffet de noche o de gala). Es un formato de recepci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mico que el banquete puesto que alojamos en el mismo espacio a un gran n\u00famero de invitados y a su vez, necesitamos menos personal de atenci\u00f3n al servicio.<\/em>
- Recepci\u00f3n banquete, comida o cena:<\/b><\/em> <\/b>el concepto de \u201cbanquete\u201d proviene de la cultura romana y para aquel entonces, hac\u00eda referencia a la fiesta, la opulencia y el derroche. En la actualidad, se trata de un catering \u00a0en el que puedes optar por una alta variedad gastron\u00f3mica y se ofrece a los comensales con motivo de la celebraci\u00f3n de un evento. Es el catering perfecto para conmemorar una noticia importante ya sea de car\u00e1cter corporativo como un aniversario de empresa o social, como una boda o un bautizo. Independientemente a si es comida o cena, es un formato que favorece el di\u00e1logo en la mesa en la que hemos sido sentados. En el caso del evento social, se trata de un momento l\u00fadico-festivo donde la comida se convierte en un nexo de uni\u00f3n entre todos los asistentes.<\/em>
- Cocktail:<\/i><\/b> <\/i><\/b>en este tipo de recepci\u00f3n, el invitado permanece de pie, movi\u00e9ndose libremente por el espacio destinado a este servicio mientras los camareros le ofrecen tanto bebidas como los alimentos contratados.\u00a0 Durante el cocktail se respira un ambiente distendido y consecuentemente, se convierte en una de las mejores formas para compartir la misi\u00f3n y el esp\u00edritu de la organizaci\u00f3n o de festejar los logros de la empresa. El servicio de cocktail se suele ofrecer antes de una comida,<\/b> como aperitivo, ya sea al mediod\u00eda o por la noche.\u00a0 Se trata de un aperitivo tan variado como el anfitri\u00f3n desee, pero, b\u00e1sicamente, se trata de la degustaci\u00f3n de peque\u00f1as piezas de comida que el invitado consume en uno o dos bocados. El horario estimado para este tipo de catering es de 11 a 13 o de 19 a 21. Si bien es cierto, cada vez m\u00e1s y por las ventajas de este tipo de catering, las empresas nos est\u00e1n demandando muy a menudo extender el servicio de modo que sustituya a la comida o la cena para favorecer la comunicaci\u00f3n entre sus empleados.